211210 사과주 담금주 도전해봅니다

마지막 퇴근 후 지친 몸을 활성화 시킬 도전정신!

그것은 담금주 도전이었다.

친구가 사과주를 만들었다기에
엄마가 보내 주신 겁나 예쁜 사과도 있겠다...

다이소가서 병 사고, 홈플러스가서 담금주 사왔다.
30도짜리 참이슬 담금주 .

냄비에 찬물 부어 병을 뒤집어 넣은 뒤,
팔팔 끓으면 5분정도 뒀다가 뜨물로 한번 헹궈주고
바로 세워서 말렸다.

다 마르는데 시간이 걸린다고 해서 다음  날 술담그려했는데..

저녁먹기 전에 홈플 한번 더 다녀오고
마라탕끓이고
저녁에 맥주한잔 하고 설거지하려고 보니
병이 다 말라있쟈나♡
지금해 롸잇나우!

700ml병에 사과 한개가 안들어가더만....
통으로 넣어서 통으로 건지고싶었지만 미처 생각지 못했다.

어쩔 수 없이 얇게 잘라서 쇽쇽 넣어주고..
흑설탕이 예쁘다던데...깜빡해서
백설탕은 10스푼! 난 술이  단게 좋으니까 :)
그리고 담금주를 병에 1cm정도 남기고
가득 채워 랩씌워서 날짜적고
서늘한곳에 100일 보관.


100일 뒤 사과 건질 날을 잊지 않기위해 알람설정하고
끝.

22.3.20